板栗豇豆 中医认为：豇豆性平，味甘咸。具有调中益气、健脾益肾之功效。对动脉硬化、高血压、水肿、消化不良、便秘等都有较好的食疗作用。 主料：板栗250克，豇豆200克。 调料：食用油、生抽、鲜贝露各适量。 做... 青青百科 2019-11-12 427 #标签1 #标签2
香菜虾皮夹心派 中医认为，香菜性温，味辛，归脾肺经，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。适宜风寒感冒、脱肛、小儿麻疹、食欲不振等症食用。 主料：香菜200克，虾皮50克，饺皮。 调料：糖、胡椒粉、盐各适量。... 青青百科 2019-11-12 443 #标签1 #标签2
咸肉蒸鱼 中医认为，咸肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有开胃祛寒、补肾养血、滋阴润燥、消食等功效。可用于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚等的食疗。 主料：鳊鱼1条，咸肉70克，香菜，胡萝卜。 调料：... 青青百科 2019-11-12 510 #标签1 #标签2
巧吃豆类补五脏 我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，人体会减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。 我国传统饮食讲... 青青百科 2019-11-12 415 #标签1 #标签2
双椒苤蓝丝 中医认为，苤蓝味甘、性凉、辛。具有健脾和胃、润肠排毒、养颜护肤等功效。 主料：苤蓝1棵、红黄柿子椒各1只。 调料：食用油，盐，豉油。 做法： 1.将苤蓝去皮切丝； 2.红黄柿子椒去籽切丝； 3.锅... 青青百科 2019-11-12 405 #标签1 #标签2
南瓜烧鸭颈 中医认为，鸭颈性寒味甘，具有补血益气,活血祛瘀,安神除烦,健脾和胃,养阴补虚之功效。对食积胃病、胃纳呆滞、脾虚脾湿、食欲不振有一定的食疗作用，宜于治疗血瘀证和久病体虚的补益。 主料：鸭颈3根、南瓜... 青青百科 2019-11-12 440 #标签1 #标签2
春食韭菜好处多 四类人群不宜吃 韭菜具有降低血脂、预防高血压和各种心脑血管疾病的作用。韭菜中的草酸含量较多，会影响人体对钙元素的吸收，因此，对缺钙人士来说，韭菜还是少吃为好。 韭菜，也叫洗肠草，也叫壮阳草，又叫长生草、草钟乳等。... 青青百科 2019-11-12 420 #标签1 #标签2
胡萝卜食用八项注意 中医认为胡萝卜性味甘平，有下气补中、健脾化滞、利胸膈肠胃、安五脏功效，适用于消化不良、饱闷气胀、咳嗽、久痢、夜盲症、角膜干燥等症。然而食用时并非多多益善，需要注意以下八项事项。 胡萝卜是一种营养价... 青青百科 2019-11-12 407 #标签1 #标签2
食物性能分三种 也需因人、因时、因地辨证用 古代医学家在长期的生活与医疗实践中，逐渐认识到食物是分性能的，其性能大致分三大类，即平性类、温热类、寒凉类。从常见的300多种食物的统计来看，平性食物较多，温热食物次之，寒凉食物再次之。 李时珍曾... 青青百科 2019-11-12 543 #标签1 #标签2
竹笋的养生功效 不论春笋、冬笋，还是笋干，它们均具有三低一高的特点：低热量、低脂肪、低糖、高膳食纤维，对高血压病、高血糖病、高脂血症的治疗有一定帮助。 《中国食物成分表》中的数据表明，新鲜的春笋比冬笋的可食用部分... 青青百科 2019-11-12 468 #标签1 #标签2
